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Pfannkuchen- und Schmarrnteig



Ergibt ungefähr 10 dünne Pfannkuchen.
  • 350g Mehl
  • 3 Eier
  • Milch


Wenig Mehl in Rührschüssel, Eier und etwas Milch dazugeben.
Dann unter Rühren weiter Mehl und Milch zugeben.

Der Teig ist auch für Apfelkiachl geeignet, einfach die Apfelscheiben
in Teig baden und in der Pfanne braten.
Hinterher Zimt und Zucker drauf.


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